Мини-сыроварни

Производство сыра – привлекательный вариант бизнеса для небольших, например, подсобных фермерских хозяйств, а также для начинающих предпринимателей. На эту продукцию всегда найдутся покупатели, поскольку многие наши сограждане любят сыр и практически ежедневно употребляют те или иные его сорта. Сбыт сыра можно наладить через собственный магазин при сыроварне, небольшие продуктовые магазины и торговые сети, продуктовые рынки или заключить договора с предприятиями общественного питания и гостиничного бизнеса. Ну, а современное оборудование для производства сыра, отвечающее всем санитарно-гигиеническим требованиям, нормам пожарной и электробезопасности, вы можете приобрести в нашей компании.

АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ, ВЫПУСКАЕМОЙ НА МИНИ-СЫРОВАРНЯХ

В зависимости от комплектации мини-сыроварни STILLMODULE дают возможность перерабатывать коровье, козье, овечье, буйволиное молоко и выпускать:

~ Твердые сыры – российский, голландский, московский, костромской, пошехонский, ярославский, сметанковый, советский и т.д

~ Рассольные сыры – адыгейский, осетинский, сулугуни, чанах, брынза и т.д

~ Мягкие сыры – моцарелла, рикотта

~ Сыры по собственным рецептам с различными наполнителями.

БЫСТРЫЙ ЗАПУСК ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

Выпускаемые нашей компанией мини-сыроварни укомплектованы «под ключ» всем необходимым оборудованием, позволяющим сразу же запустить полный цикл производства сыра, включающий приемку, пастеризацию и охлаждение молока, его заквашивание и добавление ферментов, получение сырного зерна, его сбор в формы, прессование, посол, высушивание, упаковку и хранение. Сыроварни могут поставляться как в виде модульных цехов, которые для ввода



в эксплуатацию достаточно подключить к инженерным сетям, или в виде технологических линий для установки в имеющемся помещении, соответствующем требованиям пищевого производства. Оборудование для изготовления сыра имеет компактные размеры, что позволяет разместить его на небольшой территории, например, подсобного фермерского хозяйства.

ДРУГИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА МИНИ-СЫРОВАРЕН STILLMODULE

~ Благодаря сравнительно невысокой стоимости оборудования появляется возможность организовать производство без вложения громадных средств или расширить существующее производство молочной продукции;
~ Легкость процесса изготовления сыра, который владельцы сыроварен и производственный персонал быстро осваивают под руководством сотрудников компании-производителя;
~ Производитель поставляет вместе с оборудованием все необходимые сертификаты, разрешительную и проектную документацию, поэтому у предпринимателя не возникнет проблем с контролирующими органами;
~ Гарантийное и послегарантийное обслуживание сыроварни, а также профилактические осмотры специалистами;
~ Гигиеническая и экологическая чистота: оборудование для сыроварни изготовлено из пищевой нержавеющей стали.