Переработка молока

Модульные цеха, проектируемые и выпускаемые нашей компанией, это полностью готовые к работе комплексы, состоящие из одного или нескольких модулей и оснащенные всем необходимым технологическим оборудованием и приборами для контроля качества сырья и готовой продукции. Каждый модуль представляет собой быстровозводимое сооружение, к которому подключаются инженерные сети: электроснабжение, отопление, снабжение горячей и холодной водой, канализация, вентиляция и кондиционирование. Дополнительно цеха комплектуются пожарной и охранной сигнализацией, видеонаблюдением, санузлом для персонала, административным помещением.

Оборудование модульных цехов позволяет осуществлять полный технологический цикл производства того или иного вида продукции, то есть:

• Приемка и очистка сырья (коровье, козье, верблюжье, кобылье молоко).
• Охлаждение и хранение молока.
• Переработка молока и выпуск готовых к употреблению и поставке в торговые сети продуктов.
• Хранение готовой продукции.

Преимущества покупки модульного цеха (мини-молокозавода)

• Это отличное решение для небольших агрофирм, малых, в том числе семейных, фермерских и даже подсобных хозяйств. Вы сможете самостоятельно выпускать и реализовывать молочную продукцию прекрасного качества, а не продавать свежее молоко по низким ценам крупным перерабатывающим предприятиям. Благодаря этому существенно возрастает прибыль фермерского хозяйства, и все затраты на приобретение модульного цеха быстро окупаются.
• Модульный мини-молокозавод легко адаптировать к потребностям того или иного хозяйства, например, выбрать оптимальную производительность цеха, укомплектовать нужным оборудованием для производства конкретных видов продукции и ее расфасовки в определенные виды упаковки. При необходимости наша компания поставляет не готовый комплекс с быстровозводимым зданием, а отдельную технологическую линию для установки в уже имеющемся помещении, или конкретное оборудование для расширения существующего производства.
• Быстрота ввода в эксплуатацию и сравнительно невысокая стоимость. Владельцу не нужно тратить время и огромные средства на строительство капитального здания, отдельно приобретать  оборудование. Достаточно установить модульный цех на облегченный фундамент, подключить к инженерным сетям и можно начинать переработку молока. Срок выполнения работ по монтажу и запуску в эксплуатацию составляет в среднем одну неделю.
• Для размещения мини-молокозавода необходима небольшая площадь, для него легко можно выделить место  на  территории семейного фермерского хозяйства.
• Для обслуживания высокоавтоматизированного оборудования требуется несколько человек, что позволяет осуществлять производство, например, силами одной семьи.
• Надежное и качественное оборудование обуславливает длительный срок эксплуатации модульного цеха. Наша компания осуществляет гарантийное и послегарантийное обслуживание цехов, оказывает услуги по проверке оборудования с целью своевременного выявления возможных неполадок.
• Модульные цеха соответствуют нормам пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиеническим требованиям, имеют все необходимые сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения.
• Цеха позволяют выпускать широкий ассортимент экологически чистой продукции, соответствующей всем санитарным нормам и стандартам качества.

Производительность модульных молочных цехов и ассортимент продукции

В зависимости от комплектации модульные цеха дают возможность перерабатывать от 500 до 20000 литров молока в сутки и выпускать следующие виды продукции:

• Молоко пастеризованное.
• Питьевые сливки, сметана различной жирности.
• Кефир, биокефир и кефирный напиток.
• Ряженка.
• Йогурт.
• Творог и творожная масса с различными добавками.
• Сливочное масло.
• Адыгейский сыр.
• Брынза, сыр сулугуни.
• Твердые сыры.
• Другие виды молочной продукции: сыворотка, пахта, простокваша, ацидофилин, кумыс, шубат, катык, айран, мацони, курунга и т.д.

Готовая продукция может быть расфасована в ПЭТ-бутылки, упаковки PURE-PAK, полиэтиленовые пакеты, пластиковые стаканчики, пищевую пленку.

Покупка модульного молокоперерабатывающего цеха STILLMODULE – это полностью оправданный шаг к построению собственного успешного и прибыльного бизнеса. Если вы решили приобрести такой цех, обращайтесь по телефонам

Свяжитесь с нами удобным для Вас способом и получите уникальное предложение!