камеры дефростации ET Defroster
Дефростационные камеры ET Defroster
ET Defroster — линейка дефростационных камер (дефростеров) и комплектов дефростационного оборудования в различных ценовых категориях, обладающих неизменно высоким качеством, сбалансированной стоимостью и широким спектром предложений под различные нужды потребителя.
Линейка оборудования и технологических решений «Премиум»
Дефростеры и дефростационное оборудование «Премиум» обладает высокими показателями в производительности при минимальных затратах на потребления электроэнергии и воды. Их главным преимуществом является универсальность по применению к любым видам продуктов с возможностью регулирования скорости процесса дефростации и качества конечного сырья, в том числе икры до состояния свежей и мяса до состояния «охлаждённого». При этом потери сырья можно свести практически к нулю.
Основные особенности дефростеров ET Defroster — Premium
Универсальность — в камере можно дефростировать:
- любые морепродукты;
- рыба и икра;
- мясо в IQF, в блоках, в полутушах и четвертинах, отрубы;
- птица в IQF, в блоках;
- масло, творог;
- соки в блоках и различной таре;
- фрукты и ягоды.
Особенности оборудования
- вид дефростации — воздушно-капельная, управляемая при помощи специализированного программного обеспечения, контроллеров Omron, набора сенсоров и исполнительных элементов оборудования;
- конструкция камеры (туннеля) — конструктивно, камера (туннель, модуль) состоит из сэндвич-панелей — экструдированный пенополистерол расположенный между листами ударопрочного стеклопластика, соответствующего высочайшим санитарным и гигиеническим требованиям;
- долговечность — все элементы конструкции камеры (туннеля, модуля) имеют высокий задел прочности, срок службы до 50 лет;
- экономичность — достигается за счёт полной герметичности рабочего пространства камеры, автоматизированной системы управления, контроля логических процессов, внедрением понятия ∆t °C и снижением до 0,2% потерь продукта;
- высокая информативность — обеспечивается простым в использовании и логичным интерфейсом управления, возможностью архивации данных и возможностью оповещения об авариях и нештатных ситуациях, начале и окончании процесса дефростации.
Дефростация любых видов продуктов
Расчёт стоимости проекта
Наши проекты










О нас говорят


